Descripción
Paleta procedente de Extremadura , de cerdos criados en libertad de una gran genética , al ser de campo esta paleta realza su sabor y aroma en su degustación ,con una curación en secaderos naturales y su justo punto de curación de mas de 20 meses ,hace de este producto tenga un grado muy alto de calidad , muy aconsejable para todo aquel que sepa apreciar una buena paleta ,este producto esta certificado con la norma de calidad del ibérico del 2014 .
Este producto procede de una pieza seleccionada ,la cual es deshuesada ,loncheada y inmediatamente envasada al vacío para que conserve todo su aroma y sabor , con lo que guardado en el frigorífico ,podrá disponer de un sabroso ibérico en el momento que le apetezca si que se le seque y sacándole el mayor aprovechamiento a la pieza , su caducidad es de 6 meses
Para su mayor frescura no es loncheada hasta que no se hace el pedido por lo que su entrega seria 24 horas mas de los envios normales
El contenido es de un mínimo de 16 sobres de 125 gramos ,mas una bolsa de taquitos de los trozos sobrantes y los huesos aprovechables serrados para caldos , todo ello es el resultado de un pieza de peso superior a 4,75 kilos
