Descripción
INGREDIENTES
Señorío de Montanera, agrupa a más de 70 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional , los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. A día de hoy el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.
Almacenar en lugar seco y fresco
